Sie wollten schon immer in die Geheimnisse köstlicher Würstchen eingeweiht werden? Dann heißen wir Sie herzlich willkommen!
Gemeinsam mit seinem Team nimmt Sie Metzgermeister Marcus Weber mit in die Welt der Wurstproduktion. Erfahren Sie woher unsere Schweine stammen, was bei der Zerlegung zu beachten ist und welche Teilstücke in eine gute Bratwurst gehören.
In gemütlicher Atmosphäre werden drei frische Bratwurst Sorten per Hand gefertigt. Unter Anleitung übernehmen Sie den Zuschnitt, das Wolfen, Würzen und Füllen der Bratwürste.
Neben köstlichen Würstchen, kalten Getränken und lockeren Sprüchen, gibt es praktische Tipps und Tricks rund um die Würstchen-Produktion. Unser Team begleitet Sie durch einen lehrreichen sowie köstlichen Abend.
Unsere Wurstseminare finden in Kleingruppen mit maximal 15 Personen statt.
Sichern Sie sich Ihren Platz für die aktuelle Saison!
Anmelden können Sie sich via E-Mail an tickets@metzgerei-nolzen.de, in unseren Filialen oder über das Kontaktformular. Die Seminare finden auch bei schlechten Wetterbedingungen statt.
Was Sie schon immer über gutes Fleisch wissen wollten … Woran erkenne ich gutes Fleisch? Was unterscheidet gutes und sehr gutes Fleisch? Welche Reifemethoden gibt es und wie funktionieren sie?
Unter Leitung des Chefs erleben Sie einen informativen, aber vor allem leckeren Abend rund um das Rind. Sie erfahren nicht nur wo Ihr Fleisch herkommt, sondern sind live bei der Zerlegung eines Rinderhinterviertels dabei. Anschließend geht es direkt an den Holzkohlegrill, wo Sie in geselliger Runde die Steaks Ihrer Wahl zubereiten. Natürlich mit Tipps und Tricks vom Profi.
Egal ob Tomahawk, Entrecôte oder das klassische Rumpsteak, wir bieten Ihnen eine sortierte Auswahl an Dry Aged Steaks.
Lassen Sie den Abend bei einem kühlen Bier oder einem ausgewählten Wein ausklingen und tauchen Sie ein in Fachgespräche rund um die Leidenschaft Grillen.
Sichern Sie sich Ihren Platz für die aktuelle Saison!
31.07.2026 (ausgebucht)
28.08.2026 (ausgebucht)
11.09.2026 (ausgebucht)
25.09.2026 (ausgebucht)
09.10.2026
13.11.2026
20.11.2026
08.01.2027
22.01.2027
05.02.2027
26.02.2027
Beginn ist um 19:00 Uhr in unseren Räumen in der Kreuzbergstrasse 11 in Remscheid-Lüttringhausen.
Anmelden können Sie sich via E-Mail an tickets@metzgerei-nolzen.de, in unseren Filialen oder über das Kontaktformular. Die Seminare finden auch bei schlechten Wetterbedingungen statt.
Sie möchten lieber unter sich sein?
Kein Problem! Erleben Sie unsere Seminare als geschlossene Gesellschaft. In lockerer Atmosphäre erfahren Sie alles über die Zubereitung von Steaks und Burgern. Ganz gleich ob als Firmenevent oder Privatveranstaltung – unsere Seminare bieten einen köstlichen Abend mit Erlebnischarakter.
Sprechen Sie uns gerne an!
