Das Nolzen-Steakseminar

Was Sie schon immer über gutes Fleisch wissen wollten … Woran erkenne ich gutes Fleisch, auf was kommt es an? Was unterscheidet gutes und sehr gutes Fleisch? Welche Reifemethoden gibt es und wie funktionieren sie?

 

Um Fleisch ranken sich so viele Fragen, wie es Gerichte gibt. Erlernen Sie vom Steak-Profi die vielen Unterschiede der Fleischreifung, Zuschnitte und mehr – und natürlich deren Geschmack!

 

In meinem Steakseminar erfahren Sie hautnah interessante Hintergrundinformationen über Steaks und Wissenswertes über Fleischauswahl, Rassen und Herkunft. Ich zeige Ihnen, wie Sie gutes Fleisch erkennen und welche Fleischreifearten und vergessene Traditionen es gibt. Sie lernen, welche Steakcuts es gibt und was sie charakterisiert. Natürlich nehmen Sie auch wertvolle Zubereitungstechniken und Tipps zum sofortigen umsetzen mit, denn wir grillen gemeinsam die vorbereiteten Steaks. Ich lade Sie herzlich ein und entführe Sie gerne in die feine Welt der Steaks.

 

Das ist für Sie drin:

 

  • verschiedene, handverlesene Steaks vom Grill
  • Fleischtasting vom Rumpsteak bis T-Bone-Steak
  • große Brotauswahl
  • verschiedene Weine, Bier und Softdrinks

 

Preis pro Person: 75 Euro
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Marcus Weber mit Mitarbeiter bei einem Steakseminar - Fleischerei Nolzen

Das Nolzen Burger-Seminar

Leckere Burger werden gegrillt - Fleischerei Nolzen

Dieser Kurs bietet Ihnen das perfekte Grillerlebnis für einen leckeren Abend. Wenn Sie schon immer einmal Burger selber machen wollten, sind Sie bei diesem Genusserlebnis genau richtig. Ein perfekter Burger muss mehr können als Fast Food vom Laden um die Ecke. Wir weihen Sie in die kleinen Geheimnisse eines guten Burgers ein und Sie kreieren und probieren drei eigene Burger mit ausgewählten Zutaten.

 

Lassen Sie sich inspirieren und genießen Sie den Abend. Wir verwöhnen Sie mit hochwertigen, frisch zubereiteten Burger-Kreationen, für die wir ausschließlich 100 % erstklassiges Rindfleisch verwenden. Dazu gibt es eine raffinierte Kombination aus erstklassigen Zutaten, frisch gebackenen knusprigen Brotbuns und hausgemachten Saucen.

 

Das ist für Sie drin:

 

  • Alles über Patties – so muss Beef schmecken
  • Die Kreation Burger – über den Horizont geschaut
  • Tipps & Kniffe zum richtigen Grillen von Burgern
  • Gemeinsame Verkostung der Gerichte

 

Preis pro Person: 59 Euro zzgl. Bearbeitungsgebühr
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Genuss schenken

Sie suchen zu einem besonderen Anlass mal eine geschmackvolle Geschenkidee? Dann fragen Sie einfach nach unseren Geschenk-Gutscheinen. Sie können den Wert frei wählen und die Gutscheine können für unser gesamtes Angebot eingelöst werden.

 

Ob für unsere Steak- oder Burgerseminare, für eine leckere Grillplatte, für den Einkauf von Dry-Aged-Beef oder einfach für ausgewählte Fleisch- und Wurstspezialitäten aus unserem Sortiment. Sie haben die freie Wahl, denn Genuss ist ja bekanntlich Geschmackssache.

 

Unsere stilvoll gestalteten Gutscheine erhalten Sie bei uns in den Filialen in einem passenden Geschenk-Umschlag, denn das Auge isst ja bekanntlich mit.
Geschenkgutschein - Fleischerei Nolzen

Lecker zu lesen:

Weber´s Steak- und Grillfibel

Wer Feuer und Flamme für Steaks und andere Grillspezialitäten ist, wird an der Grillfibel des Metzgermeisters aus Remscheid viel Freude haben.

 

Was macht ein gutes Steak aus? Was ist die richtige Bezeichnung? Wie gelingt die Zubereitung am besten? Es gibt viele Fragen – und der Autor liefert die Antworten aus der Praxis. Marcus Weber hat Wissenswertes aus seiner jahrzehntelangen Erfahrung für alle Fleisch- und Grillfreunde zusammengefasst. In seiner Steak- und Grillfibel dreht sich vieles um köstliche Steaks. Von der richtigen Bezeichnung der einzelnen Teile bis hin zur Fleischreifung und den passenden Gewürzen – die Steak Fibel lässt keine Fragen offen.

 

Dazu gibt es praktische Hinweise zum richtigen Grillen und viele Infos zu weiteren Grillspezialitäten. Erfahren Sie alles zu Burgern in Bestform, profitieren Sie von zarten Tipps für Rips und finden Sie geflügelte Ideen für den Grill. Auch wer heiß auf knackige Klassiker wie Würstchen ist oder wer leckere Schweinereien mag, kommt hier voll auf seine Kosten.

 

Natürlich werden auch Trend-Themen wie Dry Aged Beef ausführlich behandelt. Und was wäre eine Grillfibel ohne Rezepte… Sie können sich natürlich auch einige leckere Ideen von Profis aus Remscheid abschauen. Die besonderen Grill-Rezepte entstammen der Feder professioneller Köche, die bei uns in der Region kulinarische Akzente setzen.

 

Marcus Weber´s Steak- und Grillfibel bietet nicht nur viele anregende Ideen, sondern auch eine sehr geschmackvolle Gestaltung, die schon beim Durchblättern Lust auf Genuss macht. Das leckere Werk ist im Laden, Kreuzbergstraße 11 und im Naturgut, Freiheitstraße 70 erhältlich und kostet 14,90 Euro.

Titel der Grillfibel - Fleischerei Nolzen

Geben Sie Ihren Liebsten

doch mal einen Korb

Sie suchen für Freunde und Familie noch eine geschmackvolle Geschenkidee mit typischen Spezialitäten aus unserer Region. Dann könnten Ihnen unsere Geschenkkörbe voller Leckereien so schmecken.

 

 

Lassen Sie sich von uns einfach einen Geschenkkorb zusammenstellen – genau auf Ihre Wünsche und Vorstellungen abgestimmt. Feine Spezialitäten aus der Region begeistern mit Sicherheit jeden Gourmet und Liebe geht bekanntlich auch durch den Magen. Geschenkkörbe in unterschiedlichen Größen und Preisklassen mit leckeren Fleischspezialitäten, hausgemachter Wurst und vielem mehr stehen zur Auswahl für Sie bereit.

 

 

Sprechen Sie uns einfach an, wir unterstützen Sie gerne bei der Zusammenstellung Ihres individuellen Geschenkkorbes. Liebevoll dekoriert ist dieses Geschenk mit Sicherheit nicht nur ein Hingucker zu Weihnachten – sondern auch zu jeder anderen festlichen Gelegenheit.

Geschenkkorb der Fleischerei Nolzen